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科比埃产区拥有悠久的葡萄种植历史

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2023/12/29 11:34:52 浏览数:469人
科比埃(Corbieres):朗格多克最大的葡萄酒产区科比埃(Corbieres)是法国朗格多克地区最大的葡萄酒产区,也是该地区最具代表性和影响力的产区之一。科比埃位于卡卡松、纳博讷和佩皮尼昂之间,地理位置优越,紧邻地中海和朗格多克主要的海滨泻湖。同时,科比埃与利穆产区、鲁西荣的产区以及比利牛斯山脚下的产区相连,地理环境得天独厚。

科比埃产区拥有悠久的葡萄种植历史,与朗格多克地区的其他产区一样,经历了起起伏伏的发展历程。然而,到了20世纪,科比埃的葡萄酒产业逐渐迎来了蓬勃发展。1923年,科比埃产区的范围被确定下来,标志着该产区的正式成立。1951年,科比埃获得了VDQS(优质地区餐酒)的地位,进一步提升了其葡萄酒的品质和声誉。1985年,科比埃成为朗格多克地区第一个法定产区,至今仍然是该地区最大的AOC产区,几乎占据了整个朗格多克地区AOC等级葡萄酒产量的一半。2005年,科比埃的村庄级法定产区Corbieres-Boutenac获得批准,成为科比埃产区中强调自身独特风土的先锋产区。除了Boutenac之外,科比埃产区还划分为了其他11个terroir,每个亚产区都在努力争取自己的AOC地位。



科比埃产区的气候和土壤呈现出极大的多样性,这也是其葡萄酒品质多样化的重要原因之一。科比埃的气候以温暖而干燥的夏季为特点,地中海的凉风在一定程度上缓解了夏季的炎热,同时也带来了一些湿气。而土壤方面,科比埃产区以白垩质粘土为主,最好的葡萄园表层土壤含有类似北罗讷河谷的片岩和石灰石等成分。在石灰石质丘陵的坡顶上,土壤中的片岩赋予葡萄酒深邃而富有泥土香气的特点。

科比埃产区主要以红葡萄酒为主,只有少量的白葡萄酒。白葡萄品种包括Bourbolenc、白歌海娜、马姗、胡姗、Vermentino(Rolle)以及Maccabeu(Viura)。此外,Clairette、小粒麝香、Picpoul Blanc等也可用于白葡萄酒的混酿。而红葡萄品种主要有歌海娜、慕合怀特、西拉、佳丽酿、神索等。其中,佳丽酿在红葡萄酒中占据主导地位,最多可以占到红葡萄酒混酿中的50%。歌海娜、西拉和慕合怀特的种植也逐渐增加,为科比埃产区的葡萄酒增添了更多的特色和风味。



总的来说,科比埃(Corbieres)作为朗格多克地区最大的葡萄酒产区,以其丰富多样的葡萄品种、独特的风土条件和悠久的历史而闻名。科比埃的葡萄酒以其高品质和独特的风味吸引着众多葡萄酒爱好者和专家的关注,成为朗格多克地区不可或缺的一部分。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,科比埃产区的葡萄酒都展现出了浓郁的个性和独特的魅力,为葡萄酒爱好者带来了无尽的惊喜和享受。

本文标签:创业故事

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