合肥，是白酒生产及消费大省安徽的省会，有着浓厚的饮酒氛围。近年来，由于受到来自长江三角洲地区的影响，其葡萄酒氛围也逐渐浓厚起来。葡萄酒文化也作为一种文化和时尚，开始为当地广大消费者所接受，同时消费需求也从政务和商务的需求开始向大众市场迈进。

百元价格带产品位居热销榜首

　　笔者对合肥的几家主要大型超市进行了调查，长城、张裕、王朝三大品牌在各大超市都占有很大的铺货率，几乎占据了一半的货架。据合肥沃尔玛包河万达店的促销员介绍，138元的天赋葡园精选级赤霞珠干红、118元的王朝95解百纳干红及102元的张裕特选级解百纳干红的销量最好。从这三款产品的特点来看，价位中低端并且具有较高品牌认可度的产品是春节旺季的热销产品。

　　随着消费者对葡萄酒喜爱程度的增加以及渠道的丰富，越来越多的进口葡萄酒也逐渐向合肥市场渗透。在合肥家乐福环球广场店及合肥银泰BHG精品超市，品类众多的进口酒也吸引着消费者的目光，据了解，今年春节期间，除了干红备受消费者喜爱以外，起泡酒也逐渐成为消费者的新宠。

　　而在合肥地区的普通餐饮消费中，葡萄酒的价格通常在100-300元之间，可以说处于相对较高的价格区间。合肥久唯真有限公司总经理陈涵告诉笔者，当地人有着根深蒂固的饮酒习惯，而且比较爱面子、讲排场。但是，由于一些政策的出台导致很多消费者无法去选择高端白酒，而且，健康饮酒越来越受到消费者的关注，葡萄酒对人体健康有多重功效，因而，有很多消费者从消费高端白酒转向消费中端葡萄酒。

春节旺季尽显促销招数

　　现在，正值春节销售旺季，尽管白酒在合肥依然占据着霸主地位，但是很多经营葡萄酒的酒商已然看到了商机，也不甘示弱地争抢着市场份额。很多商超、专卖店也都通过买赠、打折等方式进行促销，希望通过春节旺季烘托葡萄酒的消费氛围。

　　合肥久唯真有限公司总经理陈涵告诉笔者，葡萄酒的利润相对较高，也不像白酒价格那么透明，因而为了保证葡萄酒的销量，他们的专卖店打出了“买任意葡萄酒，即享受最低价白酒优惠”及“购葡萄酒即有机会获赠iPhone 5s”的促销标语。安徽人爱喝酒，对白酒尤其是徽酒已经有了自己的定位，因而一些酒商希望通过白酒来带动葡萄酒的消费，让消费者逐渐养成饮用葡萄酒的习惯。

　　除了面向消费者的促销外，还有面向经销商的“促销”。安徽戈斯曼国际葡萄酒有限公司非常注重经销商渠道的拓展，其市场部王经理告诉笔者，今年他们准备组织提货多的经销商去韩国济州岛旅游。此外，他们还会帮助客户组织品鉴会。

亟待激发葡萄酒消费潜力

　　目前，合肥已有城市酒庄近百家，这在前几年是十分罕见的，尽管如此，合肥与沿海城市相比，只能看作是起步阶段。所以说合肥市场存在着巨大的商机，但由于市场的不稳定性，很多城市酒庄的经营模式仍以经销代理商为主，但对于大多数的经销商来说，他们在选择品牌时也已经不在盲目，更多的是看中企业的实力以及对经销商的支持力度。

　　随着合肥的葡萄酒消费氛围不断形成，销量不断攀升，像尚城酒庄、拉爵公馆及欧堡万国酒庄等面向消费者的城市酒庄、酒窖的建成似乎也标志着合肥已经逐渐打开了葡萄酒市场。

　　据位在合肥经营城市酒窖的温州商人透露，他之所以选择在合肥开酒窖是因为他的家乡温州通常一整条街都是卖葡萄酒的，一家挨着一家，进口葡萄酒在温州已经趋于饱和，而合肥作为中部二线城市，市场潜力无限。笔者认为随着中国葡萄酒市场的不断发展，一线城市和沿海城市作为进口酒的前沿阵地被不断瓜分，于是合肥等二线城市就顺理成章地获得了进口酒商的青睐。

　　欧堡万国酒庄董事长陈毅勇认为他们现在所经营的多元化的葡萄酒销售平台也能够凸显合肥的葡萄酒市场之大。据了解，欧堡万国酒庄在商超设置了边厅店，在四星级以上饭店设置酒吧，此外还有会员服务、集会服务及家庭地窖服务等等，这些运作模式都在如火如荼地进行中，合肥葡萄酒市场的火热程度可见一斑。

以文化驱动理性消费

　　当前，葡萄酒逐渐走入合肥消费者的生活，并逐渐向理性化发展。前几年有很多消费者对高端葡萄酒的了解并不深入，导致不少人跟风消费或投资，致使名庄酒暴涨，也因此带来了一些负面影响。但随着消费结构的调整以及消费认知的不断提升，葡萄酒消费正在慢慢贴合市场规律，并为大众所选择。

　　此外，在合肥，不管是消费者还是葡萄酒经营者，都习惯用“红酒”这个词来代称“葡萄酒”，这可能是因为红葡萄酒更为普遍，但是也从侧面反映出合肥的消费者通常会选择红葡萄酒，而很少有入选择白葡萄酒。事实上，葡萄酒的种类繁多，仅从颜色上就分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等。从糖度上，除了干型葡萄酒，还有半干、半甜、甜葡萄酒等。笔者认为，要想真正打开葡萄酒市场，一定要对消费者的葡萄酒知识进行普及，酒商们也可以免费为自己的顾客提供帮助甚至培训，让他们了解葡萄酒文化，打心底爱上葡萄酒。如果消费者知道自己可选择的葡萄酒种类多了，自然购买欲望就增加了。

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编辑：阿喃