燕京惠泉啤酒公司的纯生项目已经展开进行，全新的生产线也拉开，旨在为消费者提供更安全更轻便更环保的易拉罐装纯生啤酒，1月6日，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司在惠安县城北工业区惠泉啤酒科技园，召开了福建省首家易拉罐纯生啤酒上市新闻发布会。通过新品试饮、互动交流、未来啤酒行业的分析和探讨等环节，为现场三百多位惠泉客户代表和媒体代表带来了一场走进惠泉、品鉴纯生好啤酒的零距离体验。

　　燕京惠泉公司装备的福建省第一条48000罐/小时的纯生啤酒易拉罐生产线，投资四千万元，引进德国全程信息化生产设备，彰显惠泉人爱拼豪爽、敢为天下先的创业精神，也为惠泉啤酒公司带来新的利润增长点。管理变革，技术创新，品质提升，差异化营销是实现公司发展的必由之路，本次新技改工程的顺利投产，标志着公司经营策略调整进入一个新的阶段。

　　“三年磨一剑”首推

　　满足市民对高品质需求

　　对于消费者来说，社会的进步就在于各种产品的不断更新换代。经过三年多的科研攻关和消费者口味调查，借助惠泉啤酒公司国际先进的啤酒酿造工艺，开发成功的中高档优质产品——惠泉纯生易拉罐系列，刚上市就以其优异的内在品质和时尚的高贵包装，成为惠泉啤酒又一拳头产品，也填补了福建省行业内没有易拉罐装纯生啤酒的空白。

　　惠泉纯生易拉罐的成功开发，是公司科技创新能力的体现，也是重视消费者需求的社会责任的体现。近几年，喝高档酒、喝品质酒越来越成为流行时尚，因此安全时尚有档次的惠泉纯生易拉罐成为消费者新宠也就不足为奇了：采用纯生工艺，时尚的金黄色包装被许多网友戏称为啤酒中的“土豪金”。纯生啤酒中的有益因子充分保留，因此口感更加醇厚，余味更加爽净，也符合发达国家啤酒行业“纯生化、易拉罐装”的趋势。

　　燕京惠泉公司总经理李文彬表示：“纯生啤酒，新鲜健康。在世界发达国家，纯生啤酒占啤酒总消费量的50％以上。易拉罐包装，方便安全卫生，是啤酒市场消费时尚的发展趋势，必将引领啤酒消费新潮流。惠泉公司30年发展历程，专注酿造好啤酒，专注满足消费者越来越高的品质需求。”

　　“七重鲜控”体系保障 

　　打造来自“东亚文都”的好啤酒

　　成为“东亚文化之都”是泉州人的骄傲，打造来自“东亚文化之都”的好啤酒，是福建省啤酒行业唯一上市公司、泉州老牌名企惠泉啤酒的不懈追求。30周年不变的桑梓情怀，惠泉公司坚持“厚报股东、回报社会”的经营理念。作为泉州市第一支本地产啤酒，惠泉的根在泉州，惠泉的品牌精神源自泉州文化，就是“爱拼、豪爽、敢为天下先”。

　　据了解，纯生啤酒是世界啤酒行业一次技术革命，纯生啤酒与普通啤酒的区别，犹如鲜榨果汁与水果罐头的区别，纯生啤酒营养更丰富，口感更柔爽，代表了未来啤酒业的发展方向，易拉罐包装则比瓶装更安全、更卫生、更环保。惠泉纯生易拉罐，独有“七重鲜控”体系保障：

　　1．独特的工艺配方，精选进口的新鲜二棱澳洲麦芽和哈拉道香花，同时与独特的特色麦芽、新鲜大米结合，辅之反渗透水作为酿造用水，提取头道麦汁结合动态低压低负荷煮沸，最大限度减少麦汁羰基类化合物与优化麦汁醇柔蛋白，控氧纯种9.0℃温和发酵，提高酒体柔和缔合性，无氧低温膜过滤，实现啤酒风味的均匀稳定。

　　2．先进的水处理技术――全程采用经过一体化、机械、活性炭及0.45μm处理的反渗透过滤的水质，最大限度保证水的稳定与口感纯净。

　　3．先进的去杂真空技术――应用真空蒸发技术设备，在-0.04Mpa压力作用下去除麦汁中异杂味，将麦汁中不良气味物质DMS彻底去除，使麦汁更加醇香、更纯净，有效提高啤酒纯正风味。

　　4．先进的无氧控制技术――从源头控制酒体的氧含量，无氧灌装、CO2纯度99.99%以上、激泡吹沫技术，保证酒体最大化的无氧状态，提高酒体新鲜度。

　　5．先进的技术装备――投资4000万元，引进世界一流的自动生产线。同时采用两级低温0.65μm、0.45μm膜过滤与灌装二次抽真空除氧新技术，彻底保证酒体的新鲜、营养。

　　6．先进的质量管控技术――设立1000多个质量监控点，实行全程质量管控，确保每一罐每一瓶每一批次成品酒的质量稳定性。

　　7．产品流通鲜控体系和深度分销加强服务，贯彻“以销定产”理念，把好总开关。

　　“喝高档酒、喝品质酒”正在成为许多消费者的共识。惠泉纯生易拉罐， 独有七重鲜控体系保障。酒体金黄剔透，泡沫洁白细腻，清新的麦香和酒花香，个性高贵的“土豪金”包装，更高档、更安全、更环保，而且轻便易带，提两箱上楼不费劲。据惠泉啤酒泉州办事处柯经理介绍，新产品铺市一个月，销售已近20万箱，俨然是啤酒市场“冬天里的一把火”。

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编辑：阿凯